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Pão salgado

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Pão salgado

Ingredientes:

750g de farinha de trigo

18g de fermento biológico seco

70g de açúcar refinado

10g de caldo de carne

50g de iogurte natural

50g de ovos

300ml de água

50ml de óleo

30g de cebola

10g de alho

Salsinha fresca a gosto

300g de queijo muçarela

300g de presunto

300g de batata cozida e espremida

Ovos para pincelar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o caldo de carne, o iogurte, o óleo, o ovo e comece a bater adicionando a água aos poucos.

2. Quando a massa estiver quase no ponto, coloque a cebola, o alho e a salsa e bata mais um minuto para incorporar esses ingredientes.

3. Abra a massa e corte pedaços da massa de 50g. Em um recipiente misture a batata, a muçarela e o presunto e recheie os pedaços de massa

4. Coloque na assadeira e deixe fermentar por 30 minutos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

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