Por TV Aparecida Em Chefs em Ação

Pão segura marido


Reprodução
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Pão segura marido

Ingredientes:

750g de farinha de trigo

25g de fermento biológico seco

10g de açúcar refinado

5g de sal

1 ovo

120ml de óleo

450ml de leite

300g de presunto

300g de queijo muçarela

2 tomates cortados em rodelas

Orégano a gosto

Sal a gosto

Ovo para pincelar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque a farinha e o fermento e misture, adicione o açúcar e o sal e misture novamente. Acrescente o ovo e o óleo e comece a misturar agregando o leite aos poucos. Depois de tudo misturado, sove a massa até obter ponto de véu. Deixe fermentar por 30 minutos.

2. Depois desse tempo, abra a massa com ajuda de um rolo formando um retângulo. Recheie com o presunto, o queijo, o tomate e tempere com sal e orégano.

3. Enrole a massa como se fosse rocambole, feche as pontas, pincele o ovo por sobre o pão e deixe descansar por 30 minutos. Depois, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

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