Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 06 JAN 2020 - 11H20

Queijo brie empanado com chutney de pera e maçã verde

Arroz defumado

Ingredientes:

200g de arroz cozido

200g de frango defumado desfiado

100g de grão de bico cozido

50g de castanha-do-Pará

50g de uvas passas

Salsa a gosto

Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem.

Queijo brie empanado com chutney de pera e maçã verde

Ingredientes:

400g de queijo brie

Farinha de trigo para empanar

Ovos para empanar

Farinha panko para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Corte o queijo em pedaços grandes e empane na farinha de trigo, nos ovos e na farinha panko e frite em óleo quente.

Chutney de pera e maçã verde

Ingredientes:

6 peras cortada em cubos

6 maçãs cortada em cubos

2g de canela em pó

8 cravos em flor

50g de manteiga sem sal

50g de vinagre de maçã

50g de açúcar refinado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo cozinhando até formar um purê.

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