Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 25 NOV 2019 - 14H23

Receita prática: Torta de linguiça com arroz!

Torta de linguiça com arroz

Ingredientes do recheio:

- 20ml de azeite

- 300g de linguiça toscana

- 20g de alho

- 40g de cebola

- Pimenta-do-reino a gosto

- Salsa a gosto

- Ciboulette a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e em seguida junte a linguiça, fritando por uns dois minutos. Acrescente o alho, frite um pouquinho e junte a cebola fritando por mais um instante.

2. Incorpore o extrato de tomate, mexa e deixa cozinhar até ficar sequinho porem suculento.

Ingredientes: Massa

- 340ml de leite

- 170ml de óleo

- 4 ovos

- 450g de arroz cozido

- Sal a gosto

- 60g de farinha de trigo

- 15g de fermento em pó químico

- 280g de requeijão cremoso

- 120g de queijo parmesão ralado

- Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque todos os ingredientes. Menos a farinha de trigo, o fermento e o queijo parmesão e bata até misturar bem.

2. Despeje o conteúdo do liquidificador sobre a farinha, o fermento e o queijo parmesão que já estavam reservadas e bata até misturar bem.

3. Unte uma forma da maneira que quiser e despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com pimenta-do-reino e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

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