Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 15 JUL 2019 - 11H20

Receita prática: Torta portuguesa

Torta portuguesa

Ingredientes para o recheio:

Azeite a gosto

2 dentes de alho

1 cebola

50g de azeitonas

2 tomates

200g de presunto

120g de ervilha

Salsa e cebolinha a gosto

2 ovos cozidos

Ingredientes para a massa:

500ml de leite

2 ovos

120ml de azeite

400g de farinha de trigo

10g de sal

10g de fermento em pó

200g de queijo muçarela

Brotos a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, esquente o azeite, coloque o alho para dourar, a cebola refogue, depois ponha a azeitona, o tomate, o presunto ralado grosso, a ervilha congelada, refogue bem, desligue o fogo e coloque a salsa, o ovo cozido e reserve.

2. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o azeite, o sal, e a farinha de trigo, bata até formar uma massa homogênea.

3. Despeje a massa na tigela do recheio, misture bem, coloque o fermento e o queijo muçarela. misture delicadamente.

4. Unte a forma, despeje a massa, não encha a forma até em cima, deixe dois dedos de sobra. Leve para assar a 180 graus por 35 minutos.

5. Desenforme e finalize com brotos.

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