Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 05 NOV 2019 - 08H23

Receitas práticas: Biscoito quebrador

Ingredientes:
225g de polvilho doce
75g de farinha de trigo
125g de açúcar cristal
5g de fermento em pó
1 pitada de sal
60g de manteiga
50ml de óleo
2 ovos
1 ovo para pincelar
200g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque o polvilho doce, a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a manteiga, misture com as mãos, aqueça o óleo no micro-ondas por 15 segundos, adicione o óleo e vá misturando aos poucos, coloque os ovos e vá misturando, até dar para trabalhar.
2. Modele a massa, fazendo um cilindro e depois junte as pontas, leve para assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 180°C, pincele o ovo por cima.
3. Se quiser molhe no chocolate, coloque no plástico e espere endurecer.

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