Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 22 JAN 2020 - 14H40

Receitas práticas: Hamburgão

Hamburgão

Ingredientes do hamburger:

1kg de carne moída

40g de alho e cebola fritos

10g de mostarda

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha e salsa a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Faça 5 hamburgers de 200g cada e grelhe. Reserve.

Ingredientes da massa:

4 ovos

240ml de óleo

480ml de leite

300g de farinha de trigo

10g de fermento em pó químico

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando sempre pelos líquidos.

2. Bata por 3 minutos. Reserve.

Para o hamburgão:

5 hamburgers

150g de picles

100g de queijo cheddar

100g de tomate

Sal e orégano a gosto

80g de cebola roxa

150g de Queijo muçarela

Gergelim a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma assadeira de 22cm de diâmetro e com aro removível, coloque metade da massa que estava reservada, depois os hamburgers, o picles, o queijo cheddar, o tomate, tempere com sal e orégano, coloque a cebola, o queijo muçarela e cubra com o restante da massa. Salpique o gergelim e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.

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