Por TV Aparecida Em Chefs em Ação

Receitas práticas: Mini-hambúrguer de linguiça

Ingredientes:

600g de linguiça toscana

Cebolinha a gosto

Azeite a gosto

500g de pão de forma

30ml de água

50ml de farinha de trigo

100g de bacon frito picado

100g de tomate cereja

200g de queijo muçarela ralado

Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque a linguiça toscana, a cebolinha e boleie os mini-hambúrgueres, achate e reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite, coloque os mini-hambúrgueres, grelhe por 3 minutos de cada lado.

3. Corte o pão de forma com um cortador ou copo, achate o pão com um rolo, faça uma colinha com a água e a farinha de trigo, passe no pão, coloque os mini-hambúrgueres, o bacon frito, o tomate cereja e o queijo muçarela, coloque a outra metade e feche.

4. Frite em óleo a 140°C, até ficar dourado.

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