Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 20 NOV 2019 - 11H24

Receitas práticas: Pizza de arroz!

Pizza de arroz

Ingredientes:

- 1 kg de arroz

- 2 ovos

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Ciboulette a gosto

- 100 ml de azeite

- Tomilho a gosto

- Manjericão a gosto

- Alecrim a gosto

- Salsinha a gosto

- 400 g de tomate pelado

- 500 g de linguiça

- 300 g de queijo muçarela

Modo de preparo:

1. Em uma tigela com o arroz empapado, coloque o ovo, o sal, a pimenta-do-reino, a ciboulette, com as mãos, misture bem até que fique bem homogêneo.

2. Faça uma mistura do azeite, com o tomilho, o manjericão, o alecrim e a salsinha, reserve.

3. Em uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa no meio e vá espalhando com as mãos, deixando uma borda, formando um círculo, pincele azeite com ervas na massa e na borda também, leve para pré-assar de 180°C a 190°C por 25 minutos, até dourar.

4. Recheie com o molho de tomate, espalhe a linguiça por cima do molho, a muçarela e pincele azeite de ervas em cima do queijo, leve ao forno quente a 200°C, só para gratinar o queijo.

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