Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 03 JUL 2019 - 08H25

Receitas Práticas: Torta de bauru

Torta de bauru

Ingredientes

240ml de leite

240ml de óleo

3 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tomilho a gosto

Ciboulette a gosto

10g de fermento em pó

120g de farinha de trigo

100g de queijo parmesão

150g de muçarela picada

150g de presunto picado

3 tomates

Requeijão cremoso a gosto

Flores comestíveis a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque o leite, o óleo, os ovos, bata bem com o auxílio de um batedor, coloque o sal e pimenta-do-reino, tomilho fresco e ciboulette.

2. Misture o fermento com a farinha, em uma vasilha separada, e em seguida junte à tigela com os líquidos e adicione o parmesão, bata bem até a farinha estar incorporada.

3. Misture a muçarela com o presunto.

4. Unte uma assadeira, coloque o papel manteiga e unte também por cima do papel. Vá arrumando o tomate em rodelas no fundo da forma, até cobrir por completo a forma, coloque ciboulette, despeje a massa em cima do tomate, por cima da massa coloque o recheio (de queijo e presunto), leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.

5. Aperte no centro da torta com um garfo, para saber se está boa, se o garfo sair limpo, pode retirar. Finalize com requeijão cremoso e flores comestíveis.

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