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Receitas práticas: Torta de frango de biomassa

Torta de biomassa e frango

Ingredientes do recheio:

40ml de azeite

20g de alho

30g de cebola

70g de cenoura

50g de brócolis

70g de tomate

250g de peito de frango

Modo de preparo do recheio:

1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, a cenoura, o brócolis, o tomate, o frango, cozido e desfiado no garfo, tempere com sal e pimenta-do-reino, cozinhe por 3 minutos e reserve.

Ingredientes:

4 bananas verde

360ml de leite

60ml de azeite

3 ovos

180g de amido de milho

160g de biomassa de banana verde

600g de farinha de trigo

10g de fermento em pó químico

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo da massa:

1. Em uma panela, coloque a banana verde, com casca e cozinhe em uma panela com água até cobri-las por 30 minutos, pegue a polpa da banana depois de cozida, passe na peneira e tenha a biomassa.

2. No liquidificador, coloque o leite, o azeite, os ovos, o amido e a biomassa.

3. Junto com a farinha, coloque o fermento, o sal e os ingredientes batido no liquidificador, mexa com um batedor.

4. Na forma de sua preferência, coloque metade da massa no fundo da assadeira, coloque o recheio e o restante da massa, polvilhe parmesão por cima.

5. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.


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