Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 21 OUT 2019 - 08H46

Receitas práticas: Torta espanhola

Torta espanhola

Ingredientes:

Azeite a gosto

20g de alho

50g de cebola

6 batatas raladas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha a gosto

200g de mortadela cortada em fatias

5 ovos

120g de queijo parmesão ralado

Pão assado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e deixe murchar.

2. No recipiente com as batatas raladas, coloque o alho e a cebola, tempere com sal e pimenta-do-reino, a salsinha, a mortadela, os ovos batidos e o queijo parmesão.

3. Coloque em um refratário de sua preferência, coloque as batatas com mortadela, o liquido, amasse o pão assado, espalhe bem e finalize com queijo parmesão.

4. Faça um banho-maria, cubra o refratário com papel- alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180°C, de 45 minutos a 1 hora, faça o teste do garfo, tire o papel-alumínio e deixe dourar.

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