Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 12 AGO 2019 - 08H17

Sanduíche de forno bem recheado!

Sanduíche de forno

Ingredientes:

Azeite a gosto

2 dentes de alho

100g de mortadela

1 cebola

200g de carne seca

½ pimentão verde

1 tomate

Ciboulette a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsa e cebolinha a gosto

300ml de leite

300g de creme de leite

120g de queijo muçarelo

60g de queijo parmesão

1 ovo

Sal a gosto

500g de pão de fôrma integral

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite, o alho, a mortadela picada, a cebola em meia lua, a carne seca cozida e desfiada, o pimentão verde e o tomate em picados, misture bem e cozinhe até secar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, polvilhe salsa e cebolinha e finalize com ciboulette. Reserve.

2. Em uma tigela, coloque o leite, o creme de leite, o queijo muçarela, o queijo parmesão e o ovo, misture bem, tempere com sal e reserve.

3. Unte uma assadeira retangular no fundo e em volta, tire as cascas do pão integral e coloque uma fatia do lado da outra para fazer a primeira camada, coloque o recheio e espalhe bem, faça mais uma camada de pão e coloque o recheio novamente espalhando bem, finalize com a última camada de pão.

4. Por cima do pão, coloque o creme com os queijos, umedeça bem. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.

5. Espere amornar desenforme e sirva.

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