Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 13 JUN 2018 - 17H09

Tabdile libanês


O chefe Leo Roncon prepara esse delicioso e tradicional tabdile libanês com molho de iogurte com especiarias para acompanhar. Confira!

Molho de iogurte com especiarias
Ingredientes:
3 ramos de hortelã
3 iogurtes naturais
2 colheres de sopa de 4 especiarias (noz-moscada, gengibre em pó, pimenta-do- reino, cravo-da- índia)
Cebolete a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque o iogurte, a hortelã, as especiarias e misture bem.
2. Tempere com sal e finalize com cebolete.
3. Reserve.

Tabdile libanês
Ingredientes:
1 limão siciliano
400g de arroz
2 dentes de alho
Azeite a gosto
15g de manteiga
50g de cebola
Raspas de limão siciliano
350g de carne bovina
50g de amendoim
30g de tempero 4 especiarias (noz-moscada, gengibre em pó, pimenta-do- reino, cravo-da- índia)
Sal a gosto

Modo de preparo:
1. Cozinhe o arroz em grande quantidade de água fervente com sal durante cerca de 10 minutos.
2. Em uma frigideira aquecida coloque azeite e manteiga, coloque o limão com a polpa pra baixo
para grelhar e dar sabor ao arroz.
3. Junte as especiarias, o alho, a cebola. Retire o limão e reserve.
4. Coloque raspas da casca do limão.
5. Junte a carne e refogue, tempere com sal.
6. Coloque o arroz ainda com a água da carne presente no cozimento.
7. Misture bem, junte o amendoim. Sirva quente.

REDE APARECIDA
A TV de Nossa Senhora
https://www.A12.com/tvaparecida
https://facebook.com/aparecidatv
https://twitter.com/tvaparecida
https://instagram.com/tvaparecida

Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad.

Seja o primeiro a comentar

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Anterior
Próximo
Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.