Por TV Aparecida Em Chefs em Ação

Tartelette de trufas

Falsa trufa

200g de bolo de chocolate esfarelado

50g de licor de cacau

Cacau em pó a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o bolo e o licor e misture bem. Faça bolinhas e passe no cacau.

Tartelette de trufas

Ingredientes:

150g de farinha de trigo

40g de manteiga sem sal

50g de açúcar refinado

1 ovo

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Deixe por 30 minutos na geladeira.

2. Em seguida, forre o fundo e as laterais de mini forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Reservado.

Trufa de chocolate branco

Ingredientes:

500g de chocolate branco derretido

200g de creme de leite uht

50g de manteiga sem sal

30ml de run

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas.

Trufa de chocolate

Ingredientes:

250g de chocolate meio amargo

250g de chocolate ao leite

200g de creme de leite uht

20g manteiga sem sal

30ml de licor de cacau

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 3 horas.

Montagem:

1. Pegue as tortinhas assadas e recheie com metade de trufa de chocolate branco e outra metade de trufa de chocolate.

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