Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 15 FEV 2020 - 07H51

Tartine de flor de abobrinha e burrata

Molho de tomate fresco

Ingredientes:

1kg de tomate fresco

20g de manjericão

Azeite a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Despeje em um recipiente e armazene.

Tartine de flor de abobrinha e burrata

Ingredientes: Massa

500g de farinha de trigo

Sal a gosto

5 ovos

1 fio de azeite

20ml de azeite com um ramo de alecrim

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até se incorporarem e deixe descansar por 15 minutos.

2. Abra a massa em pedaços retangulares, deixando as bordas um pouquinho mais elevadas, pincele azeite com alecrim e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos. Retire do forno espalhe uma quantidade de molho e retorne ao forno por mais 2 minutos.

Ingredientes: Recheio

150g de queijo muçarela

100g de flor de abobrinha

50g de aliche

Azeite a gosto

Queijo burrata a gosto

Manjericão roxo fresco

Modo de preparo:

1. Espalhe sobre as tartines a muçarela, as flores de abobrinha, o aliche e o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire do forno e finalize com burrata e manjericão roxo fresco.

Seja o primeiro a comentar

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.