Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação

Torta de abobrinha e hortelã

Torta de abobrinha e hortelã

Ingredientes:

- 150g de manteiga

- 2 dentes de alho

- 1 cebola

- 2 abobrinhas

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Cebolinha a gosto

- 100g de queijo minas

- 240ml de leite

- 3 ovos

- 250g de iogurte

- Hortelã a gosto

- 240g de farinha de trigo

- 15g de fermento em pó

- Brotos a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, coloque um terço da manteiga, o alho para dourar, a cebola, a casca da abobrinha ralada grossa, tempere com sal e pimenta-do-reino, quando começar a fritar e tiver escorrido toda a água, desligue o fogo.

2. Em uma tigela, coloque a mistura com abobrinha, cebolinha e o queijo minas.

3. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o iogurte, o restante da manteiga, a hortelã, sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata rapidamente, depois acrescente a farinha de trigo e bata bem.

4. Despeje a mistura da massa com a abobrinha, ponha o fermento, e misture manualmente, até dissolver o fermento.

5. Em uma forma de bolo inglês untada, coloque a massa. Leve para assar a 180 graus por 35 minutos.

6. Espere amornar, desenforme e decore com brotos a gosto.

5 Comentários

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por Chefs em Ação, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.