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Torta de linguiça e arroz

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Torta de linguiça e arroz

Ingredientes: Recheio

- 20ml de azeite

- 400g de linguiça toscana fresca sem a pele

- 20g de alho

- 50g de cebola

- Pimenta-do-reino a gosto

- 50g de extrato de tomate

- Salsa a gosto

- Cebolinha a gosto

- Sementes de erva-doce a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e coloque a linguiça e comece a fritar, adicione o alho para fritar junto com a linguiça e depois a cebola. tempere com pimenta-do-reino e agregue o extrato de tomate. E deixe fritar até ficar bem sequinho

2. Finalize com salsa, cebolinha e semente de erva-doce. Reserve.

Ingredientes: Massa

- 400ml de leite

- 120ml de óleo

- 4 ovos

- 450g de arroz agulhinha cozido

- 60g de farinha de trigo

- 10g de fermento em pó químico

- Sal a gosto

- 300g de requeijão cremoso

- 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o arroz. E bata por 30 segundos.

2. Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal, requeijão e o parmesão e despeje a mistura do liquidificador. Misture bem tudo.

3. Despeje metade da massa em uma assadeira untada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170°C-180°C por 40 minutos.

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