Por Chefs em Ação Em Chefs em Ação Atualizada em 25 JUL 2019 - 08H15

Torta de salame e requeijão

Torta de salame e requeijão

Ingredientes:

- 480 ml de leite

- 4 ovos

- 120 ml de óleo

- Sal a gosto

- 240 g de farinha de trigo

- 200 g de salame

- 150 g de queijo parmesão

- 250 g de requeijão cremoso

- Salsa e cebolinha a gosto

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 15 g de fermento

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal, a farinha de trigo, bata bem até obter uma massa homogênea.

2. Em uma tigela, coloque o salame em cubos pequenos, o queijo parmesão ralado, 200g de requeijão cremoso (reserve o restante), a salsa e cebolinha, o sal e pimenta-do-reino a gosto, despeje a massa, e por último acrescente o fermento, misture bem com mãos, até misturar o recheio.

3. Unte uma assadeira, e despeje a mistura da massa com o recheio, coloque o requeijão em um saco de confeitar e use para decorar por cima da massa, leve ao forno a 170 graus por 35 minutos.

4. Espere amornar, desenforme e sirva.

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