Por TV Aparecida Em Chefs em Ação Atualizada em 06 FEV 2019 - 16H10

Wrap na frigideira por Leo Roncon

Salada de rúcula com muçarela de búfala

Ingredientes:
1 maço de rúcula
200g de muçarela de búfala
Manjericão a gosto
Azeite a gosto
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Em um recipiente com a rúcula coloque a muçarela de búfala, o manjericão, azeite e suco de limão.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Misture bem e sirva com o wrap.

Wrap na frigideira

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
Sal a gosto
100ml de água
Farinha de trigo
Azeite a gosto

Modo de preparo:
1. Para o preparo da massa, em uma tigela coloque a farinha de trigo, sal e a água.
2. Sove bem a massa até formar uma massa homogênea.
3. Enrole a massa em um plástico filme e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
4. Corte e abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Reserve.
5. Em uma frigideira pincele azeite e coloque a massa, pincele azeite por cima da massa.
6. Deixe fritar até que fique dourada dos dois lados por igual.
7. Retire da frigideira e reserve.

Ingredientes do molho de tomate fresco:
400g de tomate
Manjericão a gosto
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
1. Lave e corte o tomate. Retire as sementes e coloque no liquidificador.
2. Adicione o manjericão, azeite sal e pimenta.
3. Liquidifique até formar um molho espesso.
4. Reserve.

Ingredientes da montagem:
100g de salame

montagem:
1. Sobre a massa coloque o molho de tomate fresco e espalhe.
2. Espalhe o salame sobre metade da massa coloque a salada de rúcula com muçarela de búfala por cima.
3. Enrole e faça o corte desejado.
4. Sirva em seguida.

1 Comentário

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Anterior
Próximo
Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Chefs em Ação

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.