Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz japonês
3 xícaras de chá de água
2 colheres de sopa de gergelim preto
2 colheres de sopa de gergelim branco
100ml de shoyu
Sal a gosto
Óleo de gergelim a gosto
Modo de Preparo
1. Lave bem o arroz, pelo menos umas 10 vezes;
2. Coloque em uma panela com a água e cozinhe em fogo baixo;
3. Retire do fogo, tempere com o shoyu, os gergelins, sal e o óleo de gergelim;
4. Faça bolinhas, coloque em uma frigideira com um pouco de óleo de gergelim e achate como um hambúrguer. Deixe dourar dos dois lados;
5. Sirva com o frango xadrez.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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