Ingredientes:
250g ou 1/2 pacote de tapioca granulada seca
2 xícaras ou 480ml de leite integral
100g ou 1/2 xícara de chá de queijo meia cura ralado
sal refinado a gosto
pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Aquecer o leite integral e jogar na tapioca, misturando bem.
2. Adicionar o queijo ralado e misturar, até que a tapioca esteja hidratada.
3. Colocar em forma com plástico filme e deixar descansar por 4h na geladeira.
4. Desenformar e cortar em cubos.
5. Fritar em óleo quente até que dourem.
6. Servir.
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