Ingredientes:
1 kg farinha trigo
500 ml ovos, líquido
Azeite
Farinha para polvilhar a bancada
Modo de preparo:
Coloque a farinha na mesa, abra um espaço no meio e adicione os líquidos, mexa de fora para dentro até misturar tudo. Amasse com as mãos por 15 minutos. Enrole papel filme e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com máquina, rolo e corte; polvilhe farinha de trigo. Em uma panela com 2 litros de água e uma colher sal, ferva e coloque a massa para cozinhar por 7 minutos.
Sabor de Vida, domingo, às 13h.
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