Ingredientes
250g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 envelope de fermento (10g)
1/2 xícara de alho frito
20g ou 1 colher de sopa de açúcar
250ml de água
50ml de óleo
Sal a gosto
200g muçarela
MODO DE PREPARO
1. Dilua o fermento com um pouco da água.
2. Misture a farinha o sal e o açúcar, coloque o óleo e faça uma farofa.
3. Coloque o fermento diluído e vá colocando água aos poucos até dar o ponto.
4. Leve a massa para descansar por pelo menos 45 minutos ou até que dobre de tamanho.
5. Abra a massa, coloque o alho frito, a muçarela e boleie. Leve para descansar novamente por mais ou menos 45 minutos ou até que dobre de tamanho.
6. Leve para assar a 200°C por 25 minutos.
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