Ingredientes:
500g ou 4 xícaras de farinha de trigo
15g ou 1 envelope de fermento seco
15g ou 1 colher de sopa de sal
55g ou 4 colheres de sopa de açúcar
20g ou 1 colher de sopa de manteiga
250ml ou 1 xícara de água morna
Farinha de trigo a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
1. Dissolva o fermento em um pouco da água morna e reserve.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e a manteiga.
3. Acrescente o fermento dissolvido e vá adicionando o restante da água aos poucos, até que a massa desgrude das mãos e fique macia.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa em bolinhas de aproximadamente 100g cada .
6. Deixe as bolinhas descansarem novamente por alguns minutos.
7. Com a ajuda de um rolo, abra cada bolinha em formato circular, deixando a massa achatada.
8. Coloque os discos em uma assadeira enfarinhada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 15 minutos
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