Ingredientes
1 maço de rúcula
1 cebola roxa fatiada
1 caixinha de tomate cereja
1 pé de alface americana
200g de muçarela de búfala
1/2 lata de figo
1/2 saco de pão de forma
100ml de vinagre balsâmico
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Corte o pão em cubinhos, regue com azeite e leve para assar a 180°C por aproximadamente 15 minutos;
2. Em uma tigela, coloque o vinagre balsâmico, e vá acrescentando azeite até ficar emulsionar. Tempere com sal e pimenta e reserve;
3. Junte os ingredientes, tempere com o molho e finalize com os croutons.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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