Torta de Creme de Banana – Sabor de Vida

Ingredientes da massa:

175 gramas de farinha de trigo

100 gramas de manteiga sem sal

50 gramas de açúcar refinado

3 gemas

Raspas de 1 limão

Ingredientes do creme:

395 gramas ou 1 caixinha de leite condensado

200 gramas ou 1 caixinha de leite de coco

3 gemas de ovo

25 gramas ou 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Ingredientes do doce de banana:

4 bananas maduras

200 gramas de açúcar refinado

Canela em pó a gosto

Modo de preparo da massa:

Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até incorporar.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com a massa e asse a 180°C por 20 minutos. Reserve.

Modo de preparo do creme:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa sempre, cozinhando até formar um creme. Reserve.

Modo de preparo do doce de banana:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até obter um creme consistente.

Montagem:

Sobre a massa assada, coloque o doce de banana, o creme de leite condensado e as rodelas de banana.

Polvilhe açúcar cristal e caramelize com um maçarico culinário antes de servir.

"Sabor de Vida", domingo, às 13h