Ingredientes:
500 g de carne suína moída
500 g de carne bovina moída
250 g de toucinho fresco moído
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de curry
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de cominho em pó
5 ovos cozidos
3 dentes de alho
1 cebola grande picada
Modo de preparo:
1. Doure o alho e a cebola junto com todas as especiarias.
2. Misture todas as carnes junto com os temperos, ajuste o sal.
3. Cozinhe o ovo por 6 minutos em água fervente.
4. Em uma assadeira coloque metade da mistura, coloque os ovos cozidos e, em seguida, o restante da carne.
5. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos
Assista ao vídeo do programa e bom apetite!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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