Bolo de Carne – Santa Receita

Ingredientes:

500 g de carne suína moída

500 g de carne bovina moída

250 g de toucinho fresco moído

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de curry

1 colher de chá de páprica doce

1 colher de chá de cominho em pó

5 ovos cozidos

3 dentes de alho

1 cebola grande picada

Modo de preparo:

1. Doure o alho e a cebola junto com todas as especiarias.

2. Misture todas as carnes junto com os temperos, ajuste o sal.

3. Cozinhe o ovo por 6 minutos em água fervente.

4. Em uma assadeira coloque metade da mistura, coloque os ovos cozidos e, em seguida, o restante da carne.

5. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos

Assista ao vídeo do programa e bom apetite!

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.