Massa do bolo
Ingredientes
4 ovos
200 ml de óleo (1 copo americano)
230 ml de leite integral (1 xícara de chá rasa)
270 g de açúcar refinado (1 xícara e 4 colheres de sopa)
80 g de chocolate em pó (10 colheres de sopa) ou 40g de cacau em pó (5 colheres de sopa)
250 g de farinha de trigo (1 xícara e 7 colheres de sopa)
15 g de fermento (1 ½ colher de sopa rasa)
Modo de preparo
1 - No liquidificador colocar os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o chocolate em pó.
2 - Bater bem até formar um creme homogêneo.
3 - Em uma vasilha colocar a farinha e o fermento. Desejar o creme sobre a farinha.
4 - Misturar bem. Colocar em forma untada.
5 - Assar em forno aquecido previamente a 180 graus por 30 minutos.
Recheio
Ingredientes
120 g de raspas de chocolate ao leite (1 xícara)
120 g de açúcar refinado (1 xícara)
360 g de bate chantilly (1 ½ xícara)
200 g de cereja picada (reserve algumas inteiras para decorar)
Modo de preparo
Use a calda da cereja para umedecer o bolo.
Bater o chantilly e misturar com as cerejas picadas.
Montagem
Corte o bolo ao meio, recheie com o chantilly e as cerejas picadas, cubra com o que sobrar do bolo.
Decore com chantilly, cerejas inteiras e raspas de chocolate a gosto.
Assista ao vídeo do programa e bom apetite!
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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