Ingredientes do bolo

360 g de açúcar refinado (3 xícaras)

150 g de manteiga sem sal (1 xícara e meia)

5 ovos

80 g de iogurte natural (1/3 xícara)

300 g de farinha de trigo (2 xícaras)

30 g de amido de milho (1/4 xícara)

10 g de fermento em pó químico (2 colheres de sopa)

80 ml de suco de laranja (1/3 xícara)

200 g de chocolate

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque o açúcar e a manteiga sem sal, e bata por 3 minutos até ficar bem fofo.

2. Em seguida, coloque todos os outros ingredientes (um de cada vez na sequência da receita).

3. Despeje a mistura em formas para bolo inglês previamente untadas com spray culinário e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

4. Retire o bolo do forno, espere alguns instantes, derreta o chocolate e cubra.

Assista a receita 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.