Ingredientes

60g de açúcar mascavo (½ xícara)

100g de açúcar refinado (¾ xícara)

2 ovos

100g de manteiga sem sal (½ xícara)

175g de chocolate branco (1 xícara e meia)

20g de essência de baunilha (1 colher sopa)

240g de farinha de trigo (2 xícaras)

3g de fermento em pó (1 colher café)

3g de bicarbonato de sódio (1 colher de café)

30g de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Bater os dois tipos de açúcar e os ovos até ficar claro, leve e fofo.

2. Derreter o chocolate com a manteiga e misturar delicadamente.

3. Adicionar a baunilha, o mirtilo e as nozes.

4. Acrescentar os ingredientes secos e misturar delicadamente.

5. Despejar a massa em uma forma de 1,5L a 2L.

Assista o modo de preparo dessa receita 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40