Ingredientes:

Folhas de repolho

2 dentes de alho

Suco de 1 limão

300g de carne moída

150g de arroz cru

400ml de molho de tomate

Pimenta caiena a gosto

Canela em pó a gosto

Cravo em pó a gosto

1 cebola média picada

Salsa e cebolinha a gosto

Hortelã a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhar rapidamente as folhas de uva ou repolho até ficarem macias. Reservar.

2. Para o recheio, misturar todos os ingredientes em uma tigela.

3. Esticar uma folha de uva ou repolho, colocar um pouco do recheio e enrolar.

4. Cozinhar no vapor ou em molho de tomate por aproximadamente 25 minutos.

Assista ao vídeo do programa 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.