Santa Receita
Costelinha de porco com calda de maçã – Santa Receita
Imaginou combinar costelinha com maçã? Chef Léo Roncon ensina esta delícia
Ingredientes
1 kg e meio de costelinha de porco
½ litro de suco de maçã
120 ml de vinagre de maçã (½ xícara)
6 batatas pequenas
6 cebolas pequenas
2 maçãs
2 cabeças de alho
Sal, pimenta e páprica doce a gosto
Modo de preparo
Tempere a costelinha com sal, pimenta e páprica doce. Em uma assadeira, coloque as cebolas, as batatas, as maçãs, as cabeças de alho, o suco de maçã e o vinagre. Cubra com papel alumínio. Leve para assar a 180 graus por uma hora.
Retire o papel alumínio, aumente o forno para 200 graus e deixe caramelizar por mais meia hora.
Confira o modo de preparo dessa receita
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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