Ingredientes:
2 colheres de sopa ou 20 ml de azeite
2 dentes de alho
1 talo de alho-poró
1 cebola
200g de cogumelo shimeji cinza
200g de cogumelo shitake
200g de cogumelo porto belo
1/2 xícara ou 120 ml de molho de soja
2 cenouras
1 xícara de chá ou 140g de proteína de soja branca hidratada
1 xícara de chá ou 140g de proteína de soja escura hidratada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de chá ou 320g de feijão preto cozido
2 abobrinhas
Modo de preparo:
1. Aqueça o azeite em uma panela grande e frite o alho, o alho-poró e a cebola, nessa sequência.
2. Acrescente os cogumelos, o molho de soja, a cenoura e as proteínas. Tempere com sal e pimenta e deixe refogar por uns 5 minutos.
3. Agregue o feijão e tempere novamente com sal e pimenta.
4. Adicione então a abobrinha e cozinhe por 3 minutos. Sirva com a couve refogada.
Uma receita especial ensinada pelo chef, confira
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
Papa Leão XIV divulga a mensagem do 6º Dia Mundial dos Avós e dos Idosos
Aparecida Interessa ao Brasil apresenta o tema da data celebrada pela Igreja Católica em julho
Lenço Multiuso em Tricô - Faça Você Mesmo
O programa “Faça Você Mesmo” traz semanalmente novas ideias e técnicas para quem gosta de criar com as próprias mãos.
Centro de Mesa para Festa Junina - Faça Você Mesmo
Rogério Chiaravalli recebe convidados que ensinam artesanatos criativos e fáceis de reproduzir em casa.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.