Ingredientes:
1 colher de chá de açúcar refinado
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 colher de chá de gengibre em pó
½ colher de chá de tomilho fresco
½ xícara de chá de talo da cebolinha
1 pimenta dedo-de-moça
Suco de um limão
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
450 g de sobrecoxa de frango moída sem a pele
100 g de queijo cheddar em fatias (4 fatias)
Modo de preparo:
1. Refogue o alho, cebola, talo da cebolinha, pimenta dedo-de-moça e o gengibre.
2. Coloque o frango moído com o restante dos ingredientes exceto o queijo, ajuste o sal.
3. Faça hambúrgueres de 150 gramas.
4. Grelha os dois lados do hambúrguer, coloque o queijo cheddar e deixe derreter.
Assista ao vídeo do programa e bom apetite!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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