Hambúrguer de Frango – Santa Receita

Ingredientes:

1 colher de chá de açúcar refinado

2 dentes de alho picados

1 cebola pequena picada

1 colher de chá de gengibre em pó

½ colher de chá de tomilho fresco

½ xícara de chá de talo da cebolinha

1 pimenta dedo-de-moça

Suco de um limão

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

450 g de sobrecoxa de frango moída sem a pele

100 g de queijo cheddar em fatias (4 fatias)

Modo de preparo:

1. Refogue o alho, cebola, talo da cebolinha, pimenta dedo-de-moça e o gengibre.

2. Coloque o frango moído com o restante dos ingredientes exceto o queijo, ajuste o sal.

3. Faça hambúrgueres de 150 gramas.

4. Grelha os dois lados do hambúrguer, coloque o queijo cheddar e deixe derreter.

Assista ao vídeo do programa e bom apetite!

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.