Pão de Hot Dog – Santa Receita
Ideal para qualquer ocasião e presente nas nossas festas. Saiba como fazer.

Ingredientes:
2 ovos
40 g de manteiga (2 colheres de sopa)
10 g de sal (1 colher de café)
120 ml de leite condensado (1/2 xícara)
15 g de fermento biológico seco (2 colheres sopa)
30 ml de óleo (2 colheres de sopa)
320 ml de leite morno (3/4 xícaras)
700sg de farinha de trigo (6 xícaras)
Ovos para pincelar
Modo de preparo:
1. Bata tudo no liquidificador.
2. Acrescente a mistura na farinha e sove por 10 minutos na mão ou 5 na batedeira.
3. Deixe fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
4. Bolear em forma de baguete de 90gr e deixar fermentar por mais 1 hora, sempre cobrir com plástico filme.
5. Leve para assar a 180 graus por 25 minutos.
Assista ao vídeo do programa e bom apetite!
Chef Leonardo Roncon
Instagram: @leonardoroncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

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