Ingredientes:

2 ovos

40 g de manteiga (2 colheres de sopa)

10 g de sal (1 colher de café)

120 ml de leite condensado (1/2 xícara)

15 g de fermento biológico seco (2 colheres sopa)

30 ml de óleo (2 colheres de sopa)

320 ml de leite morno (3/4 xícaras)

700sg de farinha de trigo (6 xícaras)

Ovos para pincelar

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.

2. Acrescente a mistura na farinha e sove por 10 minutos na mão ou 5 na batedeira.

3. Deixe fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

4. Bolear em forma de baguete de 90gr e deixar fermentar por mais 1 hora, sempre cobrir com plástico filme.

5. Leve para assar a 180 graus por 25 minutos.

Assista ao vídeo do programa e bom apetite!

Chef Leonardo Roncon
Instagram: @leonardoroncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.