Pavê de cappuccino, por Ivair Félix

Creme de chocolate

Ingredientes:

- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1/2 lata de leite integral (use a medida da lata de leite condensado)

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (chá) de margarina

Modo de preparo:

1. para o creme de chocolate, dissolva o chocolate em pó no leite, junte o leite condensado com a margarina e leve ao fogo baixo até formar um brigadeiro mole.

Creme de café

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 xícaras (chá) de café coado bem forte

- 1 colher (chá) de margarina

Modo de preparo:

1. para o creme de café, junte o leite condensado ao café pronto, adicione a margarina e leve ao fogo baixo até obter um creme com a mesma textura de brigadeiro mole (se quiser pode acrescentar um pouco de canela em pó para dar um sabor).

Ingredientes para a montagem:

- 1 pacote de biscoito champanhe

- 1 xícara (chá) de café com leite para umedecer o biscoito

- Chantilly e canela em pó para decorar

Montagem:

1. em um refratário, forre o fundo com os biscoitos umedecidos no café com leite. Despeje o creme de chocolate e peneire um pouco de canela em pó por cima. Coloque outra camada de biscoitos