Ingredientes:
200 g de farinha de trigo (1 e ½ xícara)
Sal a gosto
100 g de manteiga (½ xícara)
1 ovo
Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque a farinha, o sal e a manteiga. Misture.
2. Adicione o ovo e sove bem até formar uma massa lisa e homogênea.
3. Embale em plástico filme e deixe descansar por no mínimo 20 minutos em geladeira.
Recheio
50 g de bacon (½ xícara)
2 dentes de alho
50 g de cebola (½ xícara)
100 g de milho verde (1 xícara)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa e cebolinha a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela aquecida coloque azeite e o doure o bacon.
2. Adicione o alho, a cebola e deixe dourar. Junte o milho.
3. Ajuste os temperos. Salsa e cebolinha a gosto.
4. Reserve.
Creme
200 ml de leite (½ xícara)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
50 g de parmesão ralado (½ xícara)
Salsa a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela coloque o creme de leite, o leite, sal, ovo e misture bem.
2. Coloque salsa e pimenta a gosto.
Montagem
1. Abra a massa com o auxílio de um rolo e forre as forminhas retirando todo o excesso da borda.
2. Coloque o recheio frio e por cima o creme.
3. Polvilhe muçarela a gosto e leve ao forno a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Assista ao vídeo do programa e bom apetite!
Chef Leonardo Roncon
Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.
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