Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 03 AGO 2020 - 16H45

Aprenda a fazer deliciosas empadinhas!

Empadinhas!

Massa:

4 xícaras (chá) de farinha

1 ovo

1 xícara (chá) de banha

½ xícara (chá) de manteiga

1 colher (café) de sal

Recheio de palmito:

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picadinha

3 tomates picados

1 vidro de palmito picado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água

1 lata de ervilhas em conserva

2 colheres (sopa) de salsa picada

12 azeitonas pretas sem caroço

Recheio de frango:

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

3 tomates picados

1 colher (café) de açafrão da terra

3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

2 colheres (sopa) de salsa picada

12 azeitonas verdes sem caroço

Modo de preparo: Para o recheio de palmito, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e os tomates, aí coloque o palmito, a farinha e misture para cozinhar a farinha. Então acrescente o restante dos ingredientes, misture a após ferver reserve para esfriar. Para o recheio de frango; aqueça o azeite em outra panela e refogue a cebola e o alho, coloque os tomates, refogue e acrescente o restante dos ingredientes. Quando borbulhar reserve para esfriar. Para a massa; coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea. Embrulhe em um filme plástico e reserve por 30 minutos antes de usar. Pois bem, pegue pequenas porções da massa e espalhe com os dedos no fundo e nas laterais de uma forminha para empada, coloque o recheio desejado e feche com uma tampa. Faça isto com a massa toda e os recheios também. Aí pincele o ovo batido misturado na água e leve para assar em forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar bem. Retire do forno e após amornar desenforme e sirva.

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