Massa da bolinha de queijo:
500g de muçarela ralada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Modo de preparo da massa: misturar tudo muito bem e fazer o formato de bolinhas
Para empanar:
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo: misture bem e passar na farinha de rosca leve para fritar .
Palitinhos fritos (com a mesma massa das bolinhas):
500g de muçarela ralada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Orégano a gosto
Pimenta rosa a gosto
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, modele os palitos e passe na calda de empanar e frite rápido no óleo quente.
Contatos:
EDUARDO BELTRAME - CHEF DE COZINHA
YOUTUBE: CHEF EDUARDO BELTRAME
(11) 9 9743-8523
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