Aprenda a fazer uma batata dos deuses!

Batata dos deuses:

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de orégano

500g de batatas cozidas em água e sal

300g de muçarela ralada

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

500ml de leite

1 lata de creme de leite

1 colher (chá) de sal

300g de queijo parmesão

Salsinha e cebolinha a gosto

300g de frango desfiado e temperado

Modo de Preparo: Derreta a manteiga e misture o orégano e o trigo. Isso vai formar uma massinha que é a base do nosso molho branco. Coloque o leite e 150gr de queijo parmesão e 150 gramas de muçarela. Assim que os queijos se misturarem ao molho reserve. Em uma forma refratária coloque as batatas já cozidas e sem casca cobrindo todo o fundo e faça a primeira camada, logo em seguida coloque metade do frango desfiado. Regue-as batatas e o frango com parte do molho em seguida coloque metade do queijo que sobrou. Repita as camadas na mesma ordem. Polvilhe o queijo que sobrou leve ao forno quente, a 200 graus ou ao grill do fogão para gratinar por aproximadamente 15 minutos.

Contatos:

MAURICIO SANTANA - CHEF DE COZINHA

@MAURICIU

(12) 9 8185-9544