Aprenda a rechear e decorar panetones!

Panetone floresta negra:

- 1 chocotone de 500g pronto

Creme

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 4 colheres de sopa de leite em pó

- 1 colher de sopa de manteiga

- 150g de cerejas para a montagem

Modo de preparo:

1. levar tudo ao fogo e fazer um brigadeiro branco mole, deixar esfriar, montar misturando as cerejas. Decorar a gosto.

Panetone cremoso de brigadeiro

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado

- 2 caixinhas de creme de leite

- 200 g de chocolate meio amargo

- 1 colher de sopa de chocolate em pó

- 2 colheres de sopa de manteiga com sal

Modo de preparo:

1. levar tudo ao fogo e fazer um brigadeiro bem cremoso, rechear o panetone e decorar a gosto.

Roberto Augusto – chef de cozinha

@robertoaugustoculinaria

Facebook: roberto augusto