Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 11 MAR 2020 - 16H05

Bauruzinho recheado

Massa

Ingredientes:

- 1 ½ xícara (chá) de água

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1 colher (café) de açúcar

- 1 pitada de sal

- 30g de fermento biológico fresco (30g)

- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. coloque os ingredientes em uma vasilha pela ordem e vá misturando até que se obtenha uma massa enxuta. Aí polvilhe um pouquinho de farinha se necessário para desgrudar da mesa e sove por uns 3 minutos. Cubra com um pano e deixe fermentar por 15 minutos. Após este tempo abra a massa com um rolo e corte em 8 pedaços iguais. Sobre cada pedaço de massa crua distribua os ingredientes do recheio, enrole e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Em seguida pincele cada bauruzinho com a mistura de ovo e água, disponha uma fatia fina de tomate e polvilhe orégano. Asse em forno quente (200º) por 20 minutos ou até que esteja dourado.

Recheio

Ingredientes:

- 250g de presunto fatiado

- 250g de muçarela fatiada

- Orégano a gosto

Cobertura

Ingredientes:

- 1 ovo batido

- 1 colher (sopa) de água

- 1 tomate em fatias muito finas

- 2 colheres de sopa de manteiga para pincelar

Modo de preparo:

1. misture o ovo com a água.

(rendimento: 8 pessoas)

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