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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 23 ABR 2020 - 10H33

Bolo de maracujá

Você sabia que o Brasil é o maior produtor mundial de maracujá? Por ano são produzidas 1 milhão de toneladas da fruta!

Hoje o chef Júlio cruz nos ensina a fazer um bolo de maracujá!

MASSA:

1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE

1 XÍCARA (CHÁ) DE POLPA DE MARACUJÁ DENSO COM SEMENTES

2 OVOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 CLARAS EM NEVE

Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa com exceção do fermento e farinha de trigo. Transfira para um bowl, acrescente a farinha e o fermento, misture com um fouet e incorpore as claras em neve. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno a 170°C por 1 hora ou até que esteja bem dourado.

COBERTURA:

POLPA DE 2 MARACUJÁS

½ XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

Modo de preparar: Cozinhe os dois itens juntos em uma panela por 5 minutos. Espere esfriar e sirva junto com o bolo.


JULIO CRUZ - CHEF DE COZINHA

@CHEFJULIOCRUZOFICIAL

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