Bolo Guirlanda

Bolo Guirlanda:

Para a massa:

2 ovos grandes

2 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de vinagre

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo: misture o leite (temperatura ambiente) e o vinagre, essa mistura é o buttermilk. No bowl, coloque os ovos e o óleo e mexa bem (super importante essa mistura para seu bolo não ter cheiro de ovo). Acrescente o açúcar, o buttermilk, depois a farinha em seguida o chocolate, sempre adicionando e misturando. Por fim misture o fermento, coloque em uma forma quadrada e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Depois do bolo assado, corte em vários círculos do mesmo tamanho para formar a sua guirlanda.

Para a decoração:

1 caixa de chantilly batido

Corantes verde, amarelo e vermelho

Pasta americana (pra fazer o laço)

Decoração: misture os corantes no chantilly, use uma manga de confeitar com bico e vá fazendo a cobertura da guirlanda e depois as flores. Faça o laço com a pasta americana misturada com o corante verde.

Contato:

ANDRÉ AQUINO - CHEF DE COZINHA

@PROF_ANDREAQUINO

@COZINHAPRAMACHOS