Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 19 MAR 2020 - 16H29

Bombom de cereja

Bombom de cereja

Ingredientes:

- 1 kg de chocolate meio amargo derretido e temperado

- 300g de cerejas inteiras

- 500g de fondant industrializado

- 100ml da calda da cereja

- 400ml de vodka

Modo de preparo:

1. Fazer as casquinhas de chocolate nas forminhas, reservar.

2. Misturar a vodka com a calda da cereja e o fondant, colocar um pouco dessa mistura nas cavidades das casquinhas, colocar uma cereja inteira e fechar com chocolate, levar a geladeira por 5 minutos e desenformar.


Roberto Augusto – chef de cozinha

@robertoaugustoculinaria

www.cursos.lojasantoantonio.com.br

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