Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 28 ABR 2020 - 13H54

Broa caxambu

Broa caxambu

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 xícaras (chá) de fubá

- 1 colher (sopa) de erva doce

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 ovo

- ½ xícara (chá) de margarina amolecida

- ½ xícara (chá) de leite

Cobertura:

- 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha e misture, depois coloque o ovo, a margarina e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea, então divida em 12 partes iguais, faça bolinhas com cada parte e disponha em uma assadeira polvilhada com fubá.

2. Aperte levemente com os dedos cada bolinha para achatar um pouco. Pincele o ovo e leve para assar em forno a 170°c por 45 minutos ou até dourar bem. Retire do forno e aguarde amornar ou mesmo esfriar porque quente é muito macia e fácil de quebrar.


Julio cruz - chef de cozinha

@chefjuliocruzoficial

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