Broa de fubá com creme de goiabada

Broa de fubá

4 ovos

2 xícaras (chá) de fubá mimoso

2 xícaras (chá) de polvilho doce

Queijo parmesão a gosto

Queijo minas padrão ralado a gosto

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo: aqueça o leite e o óleo. Adicione o polvilho e misture bem. Acrescente o fubá e mexa bem até desgrudar da panela. Em uma tigela, adicione a massa e misture bem com os queijos. Coloque o açúcar e mexa bem. Adicione os ovos um a um. Modele do tamanho desejado e leve ao forno por 180c por 25 minutos. Deixe esfriar bem e sirva com o creme de goiabada

Creme de goiabada

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de goiabada picada

100ml de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo: em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado. Misture bem até engrossar, adicione a goiabada, misture até começar a derreter. Coloque o creme de leite e deixe engrossar. Sirva quente ou frio.