Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por TV Aparecida Em Receitas Atualizada em 15 MAI 2020 - 10H37

Cambuci recheada com boi ralado!

Recheio:

½ linguiça defumada picada

½ cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de mostarda

Suco de ½ limão

Molho de pimenta e sal a gosto

250g de carne moída

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de preparo: Coloque os ingredientes do recheio em um processador, com exceção da carne. Processe rapidamente apenas para que os elementos fiquem muito pequenos mas não pastosos . Em um bowl coloque a carne moída e misture o recheio.

Cambuci

25 pimentas tipo cambuci

25 ovos de codorna

Azeite e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: Tire uma tampa de cada cambuci e retire as sementes, introduza um pouco da carne moída temperada e aperte com a ponta do dedo nas laterais da cambuci, deixando o centro com espaço, com cuidado corte o ovo e coloque no centro da cambuci, faço isso em todas as pimentas, leve ao forno bem quente, 200°C até as laterais das cambuci começarem a murchar. Tire do forno regue com azeite e pimenta do reino.

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