Completando 15 anos de história, a TV Aparecida celebra com você muitas conquistas

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Por Santa Receita Em Receitas Atualizada em 29 ABR 2020 - 16H10

Carne assada com queijo

Ingredientes:

- 1 kg de carne bovina em peça (mignon/ baby beef/fraldinha/maminha)

Tempero:

- 4 dentes de alho

- 1 cebola picada

- ½ xícara (chá) de azeite

- 3 colheres (sopa) de vinagre

- 1 colher (café) de sal

- Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os temperos da carne em um liquidificador. Fatie a carne sem separar ela, o intuito disto é que fiquem espaços entre as carnes. Espalhe o tempero batido pela carne e deixe descansar por 1h. Depois coloque em uma forma e leve no forno para assar. Permaneça com a carne em fogo por não menos que 30 minutos ou até dourar do seu gosto. Retire a carne do fogo.

Recheio

Ingredientes:

- 150g de queijo muçarela

- 150g de queijo prato

- 150g de requeijão

Modo de preparo:

1. Entre os espaços na carne que foi fatiada, encaixe os queijos e volte ao forno para que o calor derreta.

Espaguete alho e óleo:

- 250g de espaguete

- Água para cozinhar

- 5 dentes de alho fatiados

- 1 xícara (chá) de azeite para dourar

- Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela e doure as lâminas de alho, em seguida coloque o espaguete cozido nesta panela, envolva e sirva com a carne.

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